03 листопада 2023 р. студенти 2 курсу спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа" в межах освітньої компоненти "Етнічні кухні" слухали лекцію від експерта з продажу сирів, справжнього чизмонгера гастромаркету VineTime пані Марічки на тему: "Види сирів європейських країн, які пропонує ринок України".

Чизмонгер розповіла про історію походження відомих європейських сирів: італійських, іспанських, голландських, німецьких, ірландських, британських, швейцарських. Студенти дізналися про історію створення окремих видів та особливості виробництва кожного виду сиру, який пропонує гастромаркет VineTime у місті Рівне. Також, для студентів була проведена дегустація сирів. Окрім того, чизмонгер розповіла про способи подачі сирів різних видів і поєднань з іншими продуктами та напоями.

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи вдячна працівникам гастромаркету VineTime за організацію заходу, за професіоналізм персоналу, за теплу атмосферу і смачну дегустацію сирів.

Більше фото за покликанням.

Доцентка кафедри туризму та
готельно-ресторанної справи
Оксана Конарівська