10 жовтня за ініціативи кафедри туризму та готельно-ресторанної справи в онлан форматі для здобувачів вищої освіти відбулась гостьова лекція від зовнішнього стейкхолдера освітніх програм "Готельно-ресторанна справа" та "Туризм і рекреація". Тема лекції: "Проблема стандартизації готелів і класифікації готельних послуг у вітчизняній готельній і туристичній сферах".
Лектор: Юрій Якович Опанащук - Голова правління Асоціації готельних об’єднань та готелів міст України, Заслужений працівник сфери послуг України, к.е.н., доцент.
Актуальність лекції підтвердилась великою кількістю учасників - підключились 100 осіб. Проте, зацікавлених даною тематикою було на багато більше.
Варто підкреслити, що до онлайн лекції також долучились викладачі та студенти інших ЗВО:
Вінницький торговельно-економічний інститут ДТЕУ
Луцький національний технічний університет
Державний університет "Житомирська політехніка"
Дніпровський гуманітарний університет
Львівський університет ім. Івана Франка, кафедра туризму
Полтавський державний аграрний університет
Під час лекції було висвітлено наступні актуальні питання готельної сфери:
- Стандарти класифікації готелів, які діють сьогодні в Україні (2024).
- Чому 81% (опитування ДАРТ у 2022 році) готельєрів вважають ДСТУ 4269:2003 "Послуги туристичні. Класифікація готелів" застарілим?
- Чи є потреба у впровадженні нових стандартів оцінки готелів та реформування процесу категоризації.
- Чи доцільно переходити Україні на європейські стандарти оцінки готелів для присвоєння зірок без будь-яких умов?
Щиро дякуємо Юрію Яковичу за виділений час, ґрунтовно викладений матеріал та відповіді на питання.
