Мета освітньої компоненти: дати здобувачам ґрунтовні знання з базової, фахової компоненти, яка відноситься до розділу плодівництво та допомогти опанувати основи та особливості вирощування високих і сталих врожаїв якісних плодів з метою забезпечення населення в цінних, екологічно чистих продуктах харчування. Основні завдання освітньої компоненти «Плодівництво»: засвоєння значення та біологічні особливості рослин, які використовуються в плодівництві; вивчення основних правил закладки садів; вивчення способів розмноження плодових і ягідних культур; засвоєння основних правил формування крон плодових дерев; вивчення основних заходів догляду за садом і його захисту від шкідників і хвороб. В процесі вивчення освітньої компоненти «Плодівництво», здобувач повинен знати: біологічну і виробничу характеристику плодових рослин; групування плодових культур;  морфологію плодових культур; закономірності росту і розвитку плодових культур; фактори росту плодових культур; поняття організації плодових розсадників. вміти: проводити вирощування садівного матеріалу;  проектувати і закладати насадження; проводити обстеження та оцінку ділянок; підготувати ділянку до садіння.