Освітня компонента «Виробнича практика (ознайомча)» спрямована на закріплення і поглиблення отриманих студентами теоретичних знань та практичних навиків з фундаментальних, загальнотехнічних та природничих дисциплін і ознайомлення здобувачів вищої освіти як майбутніх фахівців з технологіями конкретного виробництва.
Метою виробничої практики є закріплення та поглиблення теоретичних знань, отриманих здобувачами вищої освіти у процесі вивчення певного циклу теоретичних дисциплін, набутих компетентностей, а також збір фактичного матеріалу для виконання курсових проектів (робіт).
Завдання виробничої практики (ознайомча):
- ознайомлення з асортиментом продукції, що випускає підприємство;
- ознайомлення з структурою підприємства;
- ознайомлення з загальним технологічним процесом виробництва продукції та його специфіки (стерильність, аеробні чи анаеробні умови процесу тощо);
- ознайомлення з параметрами ведення технологічного процесу;
- ознайомлення з апаратурно-технологічною схемою виробництва та основного обладнання та устаткування;
- ознайомлення з методиками аналізу сировини, проміжних та готових продуктів.
Цілі освітньої компоненти сформувати компетентності та досягнути програмних результатів навчання та формування заявлених soft skills.