Метою дисципліни «Біотехнології в рослинництві» є ознайомлення здобувачів з основами сучасної біотехнології, їх використанням у різних галузях агропромислового комплексу на основі найновіших досягнень біологічної науки. Основним завданням навчальної дисципліни є знання особливостей біотехнологічних процесів із використанням рослинного матеріалу різного рівня складності; -засвоєння студентами знань про умови культивування протопластів, клітин, тканин та біологічних структур вищого рівня; -розуміння практичної значимості біотехнологічних процесів і перспектив їхнього подальшого використання.