Метою вивчення дисципліни "Захист рослин в органічному агровиробництві" є формування у студентів теоретичних основ та практичних навичок по регулюванню чисельності шкодочинних організмів, а саме, шкідників, хвороб та бур’янів в умовах органічного землеробства та створення умов для отримання високих врожаїв високоякісної продукції. Використовуються такі методи викладання та технології: тренінги, обговорення, презентації, міні-лекції, ситуаційні дослідження та інші.