"Грунтознавство та землеробство" є невід’ємною частиною підготовки фахівців спеціальності "Гідротехнічне будівництво, водна інженерія та водні технології". Вона забезпечує теоретичну та практичну базу для вивчення ґрунтів як природного компоненту біосфери та основного засобу виробництва в землеробстві.

Мета викладання навчальної дисципліни “ Грунтознавство та землеробство” полягає у формуванні системи наукових знань про властивості ґрунтів, їхній склад, походження, функції в екосистемах, а також розробка наукових основ раціонального використання земельних і водних ресурсів у землеробстві та гідротехнічному будівництві. Основними завданнями навчальної дисципліни є: отримання знань про морфологію та класифікацію ґрунтів, їхнє географічне поширення, фізичні, хімічні, фізико-хімічні та біологічних властивостей. Дослідження процесів ґрунтоутворення, які формують родючість ґрунтів, та їхньої динаміки під впливом природних і антропогенних факторів. Розробка підходів до оцінки ґрунтово-водного балансу та його значення в гідротехнічному будівництві й управлінні водними ресурсами.