НУВГП досліджує ріст креветок

У лабораторії інтегрованої мультитрофічної аквакультури, яка була створена в НУВГП за фінансування ЄС в межах грантового проекту Еразмус+ AFISHE досліджували темпи росту гігантської прісноводної креветки (Macrobrachium rosenbergii). Вирощування креветок відбувалось у лабораторній установці РАС, з блоком очищення оборотної води, розробленим за концепцією інтегрованої мультитрофічної аквакультури.

Переважно продукція ракоподібних у закладах харчування та маркетах є імпортною, проте Україна має потенціал для вирощування власної продукції аквакультури. Наразі в Україні існує високий рівень зацікавленості багатьох підприємців у розробці технології вирощування креветки макробрахіум в умовах РАС. Важливими є також і економічні показники, адже для швидких темпів росту необхідно підтримувати належний температурний режим та забезпечувати креветок повноцінними кормами. Тому ефективне очищення забрудненої води у системі РАС дозволить мінімізувати тепловтрати, знизити питоме водоспоживання на одиницю вирощеної продукції.

Не менш актуальною є проблема забезпечення креветок якісними кормами, які у своєму складі мають містити усі компоненти, необхідні для росту, бути збалансованими та добре засвоюваними. Попри чисельні повідомлення про відмінні результати вирощування креветок у домашніх господарствах України при годівлі їх власноруч приготованими сумішами (овочі, зелень, риба, зерно та інше), для вирощування макробрахіума у повноцінних РАС, на нашу думку, більш раціональним шляхом є використання спеціалізованих гранульованих кормів. Тому для годівлі використовували комбікорм вітчизняного виробника кормів для рибницьких господарств «Fishery.tech». Меморандум про співпрацю між цим підприємством та НУВГП було підписано (21 січня 2025 року). Результати досліджень підтвердили належні темпи росту креветок при використанні таких кормів, високу ефективність видалення забруднень за використаною технологією біологічного очищення.

У подальшому заплановано розширення об’ємів для вирощування з метою дослідження основних технологічних параметрів вирощування креветок у напів-виробничих умовах.