8 травня 2025 року в НУВГП відбулася гостьова лекція Гаяне Мармарян, доктора біологічних наук (біохімія) з кафедри біологічних наук та загальної хімії Вірменського національного аграрного університету; експерта проекту AFISHE; експерта з процедури акредитації вищих навчальних закладів Вірменії.
Лекція була на тему «Смакові сполуки їжі». Лектор ознайомила слухачів із класифікацією та походженням ароматизаторів у їжі, хімічною структурою смакових сполук та їх значенням для покращення якості харчових продуктів. Доктор Гаяне Мармарян розповіла про склад популярних напоїв (кава, чай, какао), біохімічні реакції, що відбуваються під час обробки харчових продуктів, та як це впливає на смак.
Лекцію відвідали 35 викладачів та студентів з NUWEE, Білоцерківського національного аграрного університету (Біла Церква), Дрогобицького державного педагогічного університету (Дрогобич) тощо.
© 2025 Національний університет водного господарства та природокористування