- Головна
-
Студенту
- Розклад занять
- Розклад дзвінків
- Працевлаштування
- Студентське самоврядування
- Студентські організації
- Профком студентів
- Вибіркові дисципліни
- ↪ Інструкція
- План навчальних корпусів
- Неформальна освіта
- Студентська наука
- Практика
- Кафедра військової підготовки
- Плата за навчання і гуртожиток
- Навчальна платформа Moodle
- ↪ Інструкція
- ПС-журнал успішності
- Абітурієнту
- Діяльність
- Про НУВГП
Першокурсники НУВГП знайомляться з особливостями роботи бутик-готелю NUMBER 21
Першокурсники спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація» Національний університет водного господарства та природокористування у межах вивчення дисципліни «Вступ до фаху» продовжують знайомитися з особливостями майбутньої професії та реальним досвідом представників індустрії гостинності. 12 жовтня для академічної групи ГРС-11 та ТУР-11 відбулася онлайн-презентація філії кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, яка діє на базі ТОВ «ІМПРЕССА» ‒ бутик-готелю NUMBER 21, розташованого в історичному центрі Києва, на Подолі. З особливостями діяльності готелю студентів ознайомив завідувач філії кафедри ТОВ ІМПРЕССА к. е. н. Тарас Скорина.
Заняття відбулося у змішаному форматі: частина студентів була присутня безпосередньо в аудиторії університету, а інші долучилися до зустрічі онлайн. Такий формат дав змогу об’єднати учасників освітнього процесу для спільного знайомства з практичним досвідом роботи готельного підприємства. До заняття в змішаномфу форматі долучився онлайн завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи НУВГП, к.геогр.н., доцент Сергій Коротун. Практичне заняття в аудиторії провела старший викладач кафедри Маргарита Яковишина, яка організувала трансляцію презентації за допомогою проєктора для студентів, присутніх офлайн.
Під час зустрічі обговорили виклики, з якими стикаються сучасні готельєри, відмінності у започаткуванні готельного бізнесу наприкінці 1990-х років і сьогодні, конкурентне середовище та питання безпеки, які набули особливої актуальності в сучасних умовах.
Студенти дізналися, як функціонує бутик-готель, які типи номерів і варіанти розміщення пропонуються гостям, як формується клієнтський досвід та чому розташування, якість обслуговування й уважність персоналу мають важливе значення для конкурентоспроможності закладу.
Окрему увагу Тарас Миколайович звернув на цифрові інструменти управління готелем, зокрема розповів про систему SERVIO HMS, яка допомагає вести облік номерного фонду, роботу з базою гостей, здійснювати аналіз завантаженості та доходів. Адже сучасний готельний бізнес ‒ це не лише комфортні номери й гостинний персонал, а й ефективне управління, аналітика та виважені управлінські рішення. Практичним доповненням стали показники діяльності NUMBER 21: сезонні коливання завантаженості, середній дохід від номера, географія гостей та середня тривалість їхнього перебування. Ці приклади допомогли зрозуміти, як теоретичні поняття перетворюються на конкретні показники роботи підприємства.
Такі зустрічі дають першокурсникам можливість побачити професію зсередини, краще зрозуміти вимоги сучасного ринку та усвідомити, які знання й компетентності потрібні майбутнім фахівцям сфери туризму та гостинності.
Щиро дякуємо Тарасу Скорині за змістовну презентацію, практичні приклади та можливість познайомитися з досвідом роботи готельного підприємства.
Вивчаємо професію сьогодні ‒ формуємо гостинність майбутнього.
Дякуємо ЗСУ за можливість навчати та навчатись.
